青柠薄荷手撕蒜茄子

青柠薄荷手撕蒜茄子

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-05-04
146.4万 浏览量 1.8万 收藏

进入初夏,会推荐并作出一些好做又好吃的快手菜。在转菜场的时候,我看到了茄子。于是我将一份传统的中餐再次改良,给到你一份如酒回甘般的美食。青柠薄荷手撕蒜茄子。

扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
适量
青柠檬
适量
辅料
适量
适量
适量

#青柠薄荷手撕蒜茄子#的制作步骤 青柠薄荷手撕蒜茄子
给初夏多一份选择。

1. 食材部分很简单,准备好茄子,要细长的这种,蒸后茄子的肉和皮也不会老。蒜、薄荷叶、青柠、海鲜酱油
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_1
2. 将茄子切成小段放到盘子中,放入少量的柠檬汁,然后放入电蒸箱(90度,8分钟)或者蒸锅中(水开小火,8分钟)。
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_2
3. 在茄子蒸的过程,剥好蒜,并选择好薄荷叶。
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_3
4. 将蒜和薄荷叶捣碎并混合在一起,准备好蒸好的茄子和海鲜酱油备用。
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_4
5. 将蒸好的茄子撕成一条一条的。
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_5
6. 然后倒入海鲜酱油和青柠汁。
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_6
7. 放上薄荷和蒜泥,这样一份青柠薄荷手撕蒜茄子就做好了。
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_7
8. 成品~
青柠薄荷手撕蒜茄子的做法步骤_8
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