番茄肉丸螺丝意面

番茄肉丸螺丝意面

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-08-28
198.2万 浏览量 2万 收藏

这是一道中西混搭的意面,老公蛮喜欢的哦~七夕的烛光晚餐可以露一手啦~

爱情保鲜的秘诀:

1.勇于表达爱,即使老夫老妻了,也要常说:“我爱你”;

2.欣赏彼此的优点,接纳彼此的缺点;

3.多沟通,要敞开心扉;

4.生日和过节送点礼物;

5.互相尊重,学会理解和包容;

6.一起带孩子,分担家务,不做甩手掌柜;

7.……

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用料

主料
意面
适量
番茄
1个
肉末
150克
辅料
1/3个
六七根
1片
半个
两勺
1.5克
适量
15克
少许
5克
适量

#番茄肉丸螺丝意面#的制作步骤 番茄肉丸螺丝意面#鲜有赞,爱相伴#

1. 小葱和生切末。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_1
2. 肉末、姜末和葱花放入不锈钢盆,加入生抽、家乐鸡粉、盐、淀粉、鸡蛋清,用筷子混合均匀,顺时针搅拌上劲,腌制10分钟入味。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_2
3. 取25克左右的肉馅,揉成肉丸。依次揉好。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_3
4. 烤箱预热180度,把烤盘铺上锡纸,把肉丸放在锡纸上,入烤箱中层,上下火烤20分钟。(根据自家烤箱脾气调整时间和温度)
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_4
5. 锅烧热,下黄油待其融化。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_5
6. 洋葱丁煸香。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_6
7. 接着下番茄丁一起翻炒出汁。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_7
8. 接着放入意面酱,继续翻炒。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_8
9. 放入烤好的肉丸,轻轻翻炒,让肉丸裹上意面酱。
10. 烤肉丸的时候就可以煮意面了,因为意面比较难煮,时间需要长一些,锅里放适量清水,烧开后,加入适量橄榄油和盐,把螺丝意面倒进去煮,转中火煮15~20分钟,期间注意翻拌一下,避免糊底。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_9
11. 把煮好的螺丝意面捞出沥干水分,装入盘中,码上肉丸意面酱,再撒上一些干罗勒碎,用薄荷叶点缀一下,完成。
番茄肉丸螺丝意面的做法步骤_10
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大师秘籍

1、肉丸一次可以多做一些,冻在冰箱里,要吃到时候取出,无需解冻,放烤箱180度烤20分钟或用平底锅煎熟都可以。
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