骨汤鲜肉馄饨

骨汤鲜肉馄饨

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-09-05
2177 浏览量 9 收藏

从小就喜欢吃妈妈包的馄饨,现在我又包给女儿吃,爱的延续……

扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
150g
菜籽油
1勺
辅料
2棵
3片
1勺
1勺
1勺
1勺
半勺
适量
适量

#骨汤鲜肉馄饨#的制作步骤 骨汤鲜肉馄饨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

1. 把瘦肉(带一点肥的)剁成肉沫,切碎,放入不锈钢盆中。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_1
2. 在盆中加入生抽料酒五香粉淀粉,拌匀。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_2
3. 然后用筷子顺时针搅拌上劲,然后放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,拌匀。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_3
4. 取一张馄饨皮,中间放入一勺肉馅。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_4
5. 把馄饨皮对折,把折边稍微往里推一推。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_5
6. 然后把两个折角对上叠起来,沾点水,捏紧,像元宝一样的馄饨就包好了。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_6
7. 依次包好。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_7
8. 锅里烧开水,撒一点盐,把馄饨下到沸水里,放盐是为了防止黏连。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_8
9. 另外起一锅把骨头汤烧开,撒一点葱花,加一点盐和,然后先舀入碗中。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_9
10. 馄饨煮至漂起,再滚几秒钟就熟了,然后捞到汤碗里。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_10
11. 最后滴几滴香油,清汤馄饨就做好了~我们老家的小吃讲究清淡。
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_11
12. 今天的早餐~
骨汤鲜肉馄饨的做法步骤_12
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大师秘籍

1、馄饨汤里还可以加入紫菜、虾皮、榨菜等等,根据个人口味添加哦。

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