香菇胡萝卜鳕鱼粥

香菇胡萝卜鳕鱼粥

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-09-19
2846 浏览量 16 收藏

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
鳕鱼
1片
香菇
1个
辅料
一小段
2根
3片
适量
适量
1勺

#香菇胡萝卜鳕鱼粥#的制作步骤 香菇胡萝卜鳕鱼粥

1. 鳕鱼肉剔出来,用手捏一捏,确保没有刺留在肉里。香菇胡萝卜洗净,切成小丁,小葱切碎。
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_1
2. 鳕鱼肉用生片腌15分钟去腥,我之前是用柠檬,这次用完了,就用了生姜。因为给小宝宝吃,没有用料酒。
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_2
3. 锅里放一点油,下胡萝卜丁翻炒片刻,胡萝卜过油之后有助于营养吸收。
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_3
4. 前一晚在电饭煲里放好米和水,预定好时间,自动煮好的大米粥。
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_4
5. 把粥倒入锅里,搅拌一会儿。
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_5
6. 然后放入鳕鱼丁、香菇丁,一起煮。
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_6
7. 煮五分钟左右,鱼丁熟了,再撒入葱花,加点盐和香油,就做好啦!如果是大人吃,可以盛到自己碗里之后再加点胡椒粉,味道会更赞。
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_7
8. 营养又美味~老少皆宜~1岁以上的宝宝可以喝,如果做给更小的宝宝吃,把食材都打碎一些就好!
香菇胡萝卜鳕鱼粥的做法步骤_8
微信公众号:xxdmmama
获取更多内容扫描二维码
分类标签: 秋分 更多

精彩合辑