扫一扫边看边做
#提拉米苏#的制作步骤 经典提拉米苏
1. 准备食材。
2. 打发蛋黄，加入一半的细砂糖把蛋黄打至变白，大概两倍大就可以了。另外一半细砂糖加水中小火煮沸，煮沸的糖水加入蛋黄糊继续打发，慢慢加，否则会因为糖水太烫把蛋黄烫熟，结块。打发至膨胀到3倍大，发白，浓稠出现纹路并且没有感觉到明显温度就可以了。
4. 蛋黄糊先倒一半进马斯卡蓬芝士混合均匀，再倒一半，翻拌结合，直到没有任何颗粒。
6. 淡奶油全部倒入慕斯糊中拌匀就可以啦。
8. 手指饼干放入模具底部，倒入提拉米苏糊，再铺一层手指饼干，顶上再铺一层提拉米苏糊。
10. 成品图！
微博搜索：汤小小厨娘
或扫描下方二维码，获取更多精彩内容
相关菜谱
小编推荐
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30137 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。
承多猫
19561 阅读
糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。
我一直觉得糖心蛋很好做。
好做的原因是有几个极其简单的方法。
今天就和大家分享两种。
超简单的糖心蛋~
承多猫
41583 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～
比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～
小菁同学
19300 阅读
