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香辣牙签牛肉

做法：

微波

口味：

微辣

难度：

普通

人数：

6人以上

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

罐头视频会员知名博主

435 道菜 - 16265 人气

发布时间：2017-10-05

116.5万浏览量 7244 收藏

假期带它出去浪，方便好拿省筷子，绝对是你的出行首选菜~

扫一扫边看边做

用料

主料

牛肉

400g

辅料

料酒 15ml	孜然粉 5g
五香粉 5g	辣椒粉 5g
食盐 3g	小葱 15g
姜 3片	芝麻适量
红油底料 15g	花椒油 15g

#香辣牙签牛肉#的制作步骤微波炉香辣牙签牛肉

1. 牛腿肉400g洗净，切成约3毫米厚的薄片。

2. 碗中放入小葱15g、姜片3片、料酒15ml，抓捏出汁，将葱姜汁倒入牛肉片中，加入盐3g，抓匀腌制15分钟。

3. 腌好的牛肉片缠绕牙签穿串，装入碗中。

4. 加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、红油15g，翻拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞，放入微波炉高火加热约2分钟。

5. 取出翻拌均匀，倒掉多余汁水，再次放入微波炉高火加热约2分钟。

6. 取出撒上熟白芝麻，即可享用~

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