葱油饼

葱油饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-11-20
144.8万 浏览量 9509 收藏

今天我教大家做的是葱油饼!

扫一扫边看边做

用料

主料
葱
适量
面粉
210g
辅料
25g
适量

#葱油饼#的制作步骤

1. 25g食用油中放入10g面粉,再加适量盐,调成油酥。在200g面粉中加入100g水,混合均匀。
葱油饼的做法步骤_1
2. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,分成大小一致的6等份。
葱油饼的做法步骤_2
3. 将面团擀成长方形,表面刷上一层油酥,铺上花。
葱油饼的做法步骤_3
4. 每个都卷起。
葱油饼的做法步骤_4
5. 把卷起的面团竖着压扁,变成饼状。
葱油饼的做法步骤_5
6. 油锅烧热后,把葱油饼放入,正反面煎熟,即可。
葱油饼的做法步骤_6
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