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乌鸡汤

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

2小时以上

发布时间：2017-11-22

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电饭煲元气乌鸡汤！这次拯救你“气血”的不是捏着鼻子都喝不下的中药，而是一个电饭煲！这个冬天的的元气就靠这碗乌鸡汤了~

扫一扫边看边做

主料

乌鸡半只	枸杞 10颗
桂圆 10颗	红枣 10颗

辅料

料酒 30ml	姜 3片
葱白 1段	食盐 3g

1. 红枣、桂圆、枸杞各10颗，洗净放入碗中，倒入清水浸泡5分钟。

2. 乌鸡半只，切成小块，洗净放入碗中。

3. 碗中倒入沸水，将乌鸡烫5分钟，捞出洗净沥干备用。

4. 将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，放入电饭煲中，倒入料酒30ml、清水适量，选择煲汤键，慢炖约2小时。

5. 开盖加入盐3g，放入枸杞，搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出即可。

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