青椒炒肉
发布时间:2017-11-30
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青椒炒肉是用五花肉、青辣椒制作的一道家常菜,开胃爽口。绿色清脆的青椒炒熟之后不仅会飘散出带有点微辣的香味,再加上五花肉的炒熟之后的肉香,吃起来口感爽脆,不会对五花肉产生肥腻,反而越吃越想吃。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
#青椒炒肉#的制作步骤
3. 锅内加入清水烧开,加入青椒
红尖椒沸水至翠绿捞出沥水备用。
6. 放入青椒红椒翻炒,依次放入盐,
鸡精,糖调味,淋入
香油翻炒均匀,出锅装盘即食。
大师秘籍
1、炒制肉片时淋入适量料酒起到去除肉腥的作用。
2、青椒沸水至翠绿即可,不易炒制过老。