萝卜汤

萝卜汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-12-26
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萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜汤是一款家常食补汤品,主要食材是白萝卜。白萝卜能够化痰和止咳,也可防止感冒。 白萝卜汤可以杀菌和消毒, 用白萝卜煲汤喝可以促进消化系统,有较强的消炎功能,增加免疫功能。 丰富的维C和锌助于提高抗病能力。冬天来一锅美美的萝卜汤,能够让你身心愉悦,爽爆整个冬天!

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用料

主料
白萝卜
400g
辅料
10g
30g
10g
30g
2g
1g
1g
30g

#萝卜汤#的制作步骤

1. 准备原料。虾皮清水洗净,粉丝温水泡发,切成葱花,姜切成小片,香菜切成小段。
萝卜汤的做法步骤_1
2. 白萝卜洗净去皮,切成均匀细丝。
萝卜汤的做法步骤_2
3. 炒锅内放入食用油烧热加入葱花姜片煸炒出香味。
萝卜汤的做法步骤_3
4. 放入虾皮煸炒至香。
萝卜汤的做法步骤_4
5. 倒入适量清水,放入萝卜大火烧开,中火慢炖。
萝卜汤的做法步骤_5
6. 盐1g,鸡精2g,胡椒粉1g,调味,加入粉丝,淋香油出锅装入碗中,撒入香菜段即可。
萝卜汤的做法步骤_6
7. 营养的萝卜汤就做好了。
萝卜汤的做法步骤_7萝卜汤的做法步骤_8萝卜汤的做法步骤_9

大师秘籍

1、爆锅时虾皮注意煸炒出香味后再加入清水。
2、萝卜炖制时间不宜太短,以确保汤鲜味浓。
更多秘籍: 白萝卜的做法
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