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土豆泥
土豆泥
胃调养
补虚养身
做 法:
蒸
口 味:
原味
难 度:
简单
人 数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
刘强
大厨
国家级名厨
101
道菜 -
17589
人气
发布时间:2018-01-08
504.9万
浏览量
11.1万
收藏
今天大师教您做的这道小食-土豆泥,绵软可口、色泽棕黄、咸鲜味美。土豆有养胃、治胃病的效果、还有减肥的功效,营养丰富,含有丰富的蛋白质。土豆价格低廉,取材简单,相信大家都会喜欢这道小食的。
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
400g
辅料
香菜
10g
肉末
20g
生抽
5g
胡椒粉
1g
食盐
1g
#土豆泥#
的制作步骤
1.
准备食材。
2.
土豆
洗干净后去皮切片。
3.
上锅蒸熟。
4.
蒸煮后取出。
5.
.将土豆用勺子磨成泥,装入盘中成型备用。
6.
锅内加入食用油烧热。
7.
加入
肉末
20g炒香。
8.
加水,
生抽
5g。
9.
放入
香菜
末10g、盐1g,
胡椒粉
1g炒制均匀后,勾稀芡浇入土豆泥上即可。
10.
如此美味好吃的,快来get吧~
大师秘籍
1、土豆需要蒸制酥烂口感更好,也便于磨成泥状。
2、磨泥时越细腻口感越好。
更多秘籍:
土豆的做法
分类标签:
小吃
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