小鸡炖蘑菇
发布时间:2018-01-09
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小鸡炖蘑菇是一道美味的东北菜。将蘑菇与鸡肉搭配炖汤,同时加上抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜,便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。小鸡炖蘑菇传说是闯关东的人带到东北的。现在这道菜已经红遍大江南北了,就让大师带你们做最正宗的家常菜,想学习的点进来get吧~
#小鸡炖蘑菇#的制作步骤
4. 锅内加入色拉油烧热,加入
葱10g、
姜10个、
八角2个、辣椒2个炒香。
7. 中火炖制鸡块,加入榛蘑150g和其它调味料调味。
大师秘籍
1、小公鸡沸水是为了去掉鸡的腥味,沸水后要清洗干净浮末和血水。
2、蘑菇泡好后处理掉硬根。