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圣诞花环泡芙

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2017-12-23

139.4万浏览量 1.2万收藏

圣诞花环泡芙！圣诞大餐吃腻了，不如做个圣诞花环泡芙，这是个甜甜的圣诞节！

扫一扫边看边做

主料

鸡蛋适量	黄油 80g
低筋面粉 100g	白砂糖 13g

辅料

杏仁适量	奶油适量
纯净水 160ml

1. 奶锅中放入黄油80g、盐1g、白砂糖13g，倒入清水160ml，开中火搅拌加热至沸腾。

2. 转小火，倒入低筋面粉100g，用刮刀快速搅拌成团，关火。

3. 将面团摊开晾凉至不烫手，鸡蛋液180g分三次倒入面团中拌匀，至提起刮刀能带起倒三角形长尾。

4. 将面糊装入裱花袋里，在烤盘上挤出层叠的圆环，表面刷蛋液，撒上杏仁片，放入预热好180℃的烤箱，烤制约30分钟。

5. 取出烤好的泡芙放凉，挤上奶油，摆上水果装饰。

6. 盖上另一个泡芙，挤上奶油，再摆上水果装饰，即可享用~

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