香卤肥肠

香卤肥肠

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
60分钟
发布时间:2017-12-28
12938 浏览量 44 收藏

电饭煲香卤肥肠!肥肠别再爆炒了,试试这个新做法,满满一大碗不够吃。

扫一扫边看边做

用料

主料
白醋
60ml
姜
50g
面粉
45g
猪大肠
800g
辅料
50ml
5g
30ml
50g
10g
20ml
适量
1袋
600ml

#香卤肥肠#的制作步骤 电饭煲香卤肥肠

1. 清洗猪大肠800g,用剪刀沿着肠道剪开,去除肥油,放入碗中。
香卤肥肠的做法步骤_1
2. 加入面粉45g、白醋60ml、盐适量,反复搓揉猪大肠,再用清水冲洗干净。
香卤肥肠的做法步骤_2
3. 将清洗好的猪大肠放入沸水中,烫5分钟,捞出冲洗干净。
香卤肥肠的做法步骤_3
4. 将八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、陈皮、沙片、香叶、白芷洗净,放入纱袋,袋口绑紧。
香卤肥肠的做法步骤_4
5. 电饭煲放入猪大肠、葱白50g、老姜50g、黄酒20ml、生抽50ml、老抽30ml、白糖10g、味精5g、盐少许、水600ml、卤料包。
香卤肥肠的做法步骤_5
6. 按煮饭键,煮45-60分钟即可。
香卤肥肠的做法步骤_6
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