烤棉花糖吐司

烤棉花糖吐司

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2018-01-09
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昨晚烤了红糖燕麦面包,切好片后,早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司,在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪,口感是上层软软黏黏的,比较甜腻,烤过的棉花糖部份还有点酥,有拉丝,咬到底下还会有厚片的软绵,甜食控们一定不要错过哦~

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用料

主料
牛奶
140ml
黄油
26g
棉花糖
12块
奶酪
3块
辅料
3g
1个
25g
2g
适量

#烤棉花糖吐司#的制作步骤 烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#

1. 把燕麦牛奶、盐、鸡蛋红糖高筋面粉、即发酵母放入面包桶,酵母最后放,不要让酵母和糖、盐过早接触。
烤棉花糖吐司的做法步骤_1
2. 把面包桶卡入面包机,功能选择为“有机杂粮/全麦”,设置中烧色,重量500g,启动程序。
烤棉花糖吐司的做法步骤_2
3. 一个揉面程序结束后(8分钟),加入室温软化的黄油,接着就可以盖上机盖,让面包机自动运行。
烤棉花糖吐司的做法步骤_3
4. 全部揉面程序结束后,可以检视一下出膜情况,能拉出富有弹性的薄膜即可。
烤棉花糖吐司的做法步骤_4
5. 然后把面团揉圆,放回面包桶接着进行面包机设定好的余下的程序。
烤棉花糖吐司的做法步骤_5
6. 待提示音响后,面包就自动烤好了,戴上防烫手套把面包桶取出。
烤棉花糖吐司的做法步骤_6
7. 面包脱模晾凉。
烤棉花糖吐司的做法步骤_7
8. 切成稍厚的面包片。
烤棉花糖吐司的做法步骤_8
9. 取一片面包片,抹上即食奶酪,或者可以用奶油奶酪,花生酱,等等。
烤棉花糖吐司的做法步骤_9
10. 把两种颜色的棉花糖间隔放到吐司片上。
烤棉花糖吐司的做法步骤_10
11. 烤箱预热180度,把棉花糖吐司入烤箱烤10分钟。
烤棉花糖吐司的做法步骤_11
12. 烤至表面上色即可,如果不想让棉花糖上色,可以减少烤制的时间或加盖锡纸。
烤棉花糖吐司的做法步骤_12
13. 最后在棉花糖面上挤上巧克力酱即可。
烤棉花糖吐司的做法步骤_13
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大师秘籍

1、昨晚烤了红糖燕麦面包,切好片后,早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司,在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪,口感是上层软软黏黏的,比较甜腻,烤过的棉花糖部份还有点酥,有拉丝,咬到底下还会有厚片的软绵,甜食控们一定不要错过哦~
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