糖醋茄子
发布时间:2018-01-09
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糖醋茄子是一道家常菜。说道糖醋,大家肯定都会想到糖醋排骨,糖醋鱼这类的家喻户晓的荤菜。今天我们就做了一道不一样的糖醋茄子。这道菜的主料只有茄子,不会有任何的荤菜,对于那些素食爱好者来说是非常不错的选择。而且茄子可是高营养物质,它对人体有着非常多的良好功效。
#糖醋茄子#的制作步骤
5. 锅内加入食用油烧热,加入
葱10g,
姜10g,
蒜末10g炒香。
7. 放入茄子,
青豆翻炒均匀,加入生粉浆勾芡出锅即可。
大师秘籍
1、茄子改刀时注意大小粗细均匀,以确保受热均匀。
2、勾芡时要翻炒均匀。