萝卜丝丸子汤

萝卜丝丸子汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2018-01-12
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萝卜丝丸子汤是一道简单的家常菜肴。这是一道=制作简单的一道汤菜。五花肉馅制作而成的丸子,每一口都是鲜嫩的肉饱含在口中。这是一道能满足很多喜欢肉菜人群的完美菜肴。而且吃完之后还可以喝上一碗鲜美的汤,实在是一道上品佳菜呀。

扫一扫边看边做

用料

主料
白萝卜
300g
五花肉
300g
辅料
10g
10g
10g
1个
8g
2g
2g
4g

#萝卜丝丸子汤#的制作步骤

1. 准备原料。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_1
2. 白萝卜切丝,切末,备用。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_2
3. 五花肉馅放入碗中加入蛋清1个,葱适量,姜末适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量调味,搅拌上劲备用。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_3
4. 肉馅挤成2.5厘米大小的丸子。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_4
5. 锅内加入清水,依次下入水中,烧开后转小火煮熟后捞出沥干水分备用。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_5
6. 锅内加入食用油烧热放入葱姜炒香下入萝卜丝煸炒,加入适量清水烧开,加入盐适量,鸡精适量调味,放入丸子炖制,加入胡椒粉出锅装入碗后撒香菜即可。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_6
7. 简单美味的萝卜丝丸子汤就做好了。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_7

大师秘籍

1、肉馅调制是注意顺时针搅拌上劲。
2、挤丸子时大小均匀,注意冷水下锅,完全下完后再开火加入,以确保丸子受热均匀。
3、胡椒粉即将出锅时加入味道更好。
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