板栗烧鸡

板栗烧鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2018-01-17
789.5万 浏览量 16.2万 收藏

板栗烧鸡,一道传统的名菜,在多个菜系中都有这道菜的身影。这道菜不仅是美味多滋,鸡肉顺滑;它看起来还美观大方。看着他就非常有食欲。不用再去下馆子来吃这种饭菜,自己动手丰衣足食,大家快来学习这道色香味俱全的佳肴吧。

扫一扫边看边做

用料

主料
板栗
200g
公鸡
1只
辅料
20g
2个
10g
10g
10g
2g
8g
2g
6g
350g
8g
5g
8g

#板栗烧鸡#的制作步骤

1. 准备原料。
板栗烧鸡的做法步骤_1
2. 公鸡洗净斩成小块冲洗备用。
板栗烧鸡的做法步骤_2
3. 锅内加入清水烧开下入鸡块。
板栗烧鸡的做法步骤_3
4. 沸水至表面泛白捞出冲水备用。
板栗烧鸡的做法步骤_4
5. 锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10g10g爆香,加入鸡块板栗200g,料酒10克,蚝油8克,酱油8克,老抽6克,盐2克,鸡精2克,糖8克,胡椒粉1克翻炒均匀。
板栗烧鸡的做法步骤_5
6. 加入适量水,转中火炖制。
板栗烧鸡的做法步骤_6
7. 待鸡肉和板栗软烂,汤汁粘稠时加入青尖椒翻炒均匀,即可出锅。
板栗烧鸡的做法步骤_7
8. 上品的板栗烧鸡就做好了。
板栗烧鸡的做法步骤_8板栗烧鸡的做法步骤_9

大师秘籍

1、小公鸡改刀时注意大小均匀,冲洗干净血水。
2、鸡块烧至时间长一些口感更软烂入味更透彻。
分类标签: 家常菜 东北菜 更多

精彩合辑