蘑菇炒肉
发布时间:2018-01-12
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此菜品主要食材为蘑菇和猪肉,是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
#蘑菇炒肉#的制作步骤
8. 加肉片煸炒出香味,加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。
大师秘籍
1、蘑菇不沸水,直接生炒也可以,炒制的时间稍微加长即可。
2、肉片炒制时烹入料酒可以去点肉腥,使菜肴更加鲜美。