干锅菜花
发布时间:2018-01-24
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干锅菜花是一道经典的家常菜,属于川菜系。以菜花,五花肉为主要原料。菜花富含的营养物质要比一般的蔬菜高。这道菜味浓而不腻,口感饱满,回味悠长。想吃到最正宗的大师做的这道菜的块来一起学习吧~
#干锅菜花#的制作步骤
3. 锅内加入适量食用油烧制5成热,加入菜花过油至熟。
5. 另起锅加入食用油烧热,放入肉片
葱10g、
姜10g、蒜10g、
干辣椒5g煸炒。
大师秘籍
1、菜花改刀时注意大小均匀,以确保受热均匀。
2、爆锅时小料炒香后加入菜花味道更好。