胡辣汤
发布时间:2018-01-31
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胡辣汤是一道中原的知名传统汤类小吃。起源于河南。胡辣汤的特点在于汤味浓郁,汤汁粘稠,香辣可口,在浓郁的汤汁中还能吃到鲜嫩的羊肉和爽滑筋道的粉条,十分的适合在早餐中食用,让人葱早上开始都拥有好心情。
#胡辣汤#的制作步骤
2. 锅内加入适量清水,放入清洗干净的
羊肉,
葱段,
姜段,
料酒,
香料烧开,转中小火慢炖至软烂。大约需要50分钟。
大师秘籍
1、羊肉提前煮熟,煮至时注意火候,软烂。
2、勾芡不宜过厚,影响口感。
3、胡椒粉出锅前放入口感更好。