夹心肉松面包

夹心肉松面包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2017-09-20
13486 浏览量 165 收藏

太有成就感了,第一次踏入面包界,成品的口感就堪称完美~

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
30g
酵母
3g
白糖
30g
辅料
100g
适量
30g
适量
2g

#夹心肉松面包#的制作步骤

1. 牛奶鸡蛋酵母粉、盐、白糖、搅拌化开,倒入面粉揉成光滑面团,再次加入黄油、揉成面团至完全扩展阶段。面团容易拉开薄膜。把面团收圆入盆。盖上保鲜膜,发酵到两倍大。用食指蘸面粉插入面团,取出后凹洞不反弹或反弹很缓,即发酵完成。
夹心肉松面包的做法步骤_1
2. 取出面团按压排气,分成8等份。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
夹心肉松面包的做法步骤_2
3. 取出面团擀成椭圆形,铺上适量猪肉松,由上至下用双手卷起,卷好后捏紧收口。
夹心肉松面包的做法步骤_3
4. 放入烤盘摆放好,中间预留空隙。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
夹心肉松面包的做法步骤_4
5. 烤箱预热,上下火,180度中层烤18~20分钟。面包外抹上沙拉酱,铺上肉松即可!
夹心肉松面包的做法步骤_5
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