饺子皮面片汤

饺子皮面片汤

做       法:
口       味:
咸味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2018-03-21
125.1万 浏览量 3275 收藏

周末总要抽空出来包饺子或者馄饨,放在急冻室里,做下一周的早餐。 包饺子容易,难的是,每次都要多出饺子皮,大概是我的饺子包得太鼓/扶额 所以关于饺子皮和馄饨皮的做法,我也出了很多种,比如鲜肉烧麦。

再比如饺子皮葱油饼。

不得不说,对于一个不太擅长面食的南方菇凉来说,饺子皮还真是挺好使的。 所以,这次多出来的饺子皮,用来做了个面片汤。

不用和面醒面,直接把饺子皮撕碎,和蔬菜煮成一锅。 几分钟就搞定,特别适合工作日用来做早餐,晚上要是犯懒也可以这么吃,热腾腾一碗吃下去,舒坦!

做面片汤食材不拘,午餐肉肉丸子,青菜豆腐,家里有什么就放什么。 不过西红柿作为汤底的精华,是一定要有的!能让汤底的鲜味提升一个高度。

- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
西红柿
适量
饺子皮
适量
辅料
适量
适量
适量

#饺子皮面片汤#的制作步骤 5分钟搞定!再没理由不吃早餐

1. 准备原料。
饺子皮面片汤的做法步骤_1
2. 西红柿洗净切小块,上海青洗净切半。
饺子皮面片汤的做法步骤_2
3. 午餐肉切片,饺子皮切成四片备用,用手撕开也可以,我懒所以直接切了。
饺子皮面片汤的做法步骤_3
4. 鸡蛋打散,下少许油热锅,放入鸡蛋煎熟。
饺子皮面片汤的做法步骤_4
5. 再下午餐肉微微煎到两面金黄。
饺子皮面片汤的做法步骤_5
6. 鸡蛋炒散后,放入西红柿,翻炒出汁。
饺子皮面片汤的做法步骤_6
7. 加入能没过材料的水,大火煮开,下适量盐。
饺子皮面片汤的做法步骤_7
8. 煮开后,调至中火,放入饺子皮。
饺子皮面片汤的做法步骤_8
9. 面皮煮熟后,放入上海青煮熟就可以开吃了~酌情加盐。
饺子皮面片汤的做法步骤_9
10. 汤里放了番茄,格外鲜甜,先喝两口开胃。面片薄,很容易煮入味,还非常有韧劲,饺子皮真是棒棒!
饺子皮面片汤的做法步骤_10
微信公众号:Dailydiet
扫描下方二维码,获取更多精彩内容

精彩合辑