蜜汁棒棒鸡

蜜汁棒棒鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2018-05-03
108万 浏览量 1.1万 收藏

上周说了,鸡翅几乎是普通人家里最常备的食材,没别的,好吃还容易做。 一个完整鸡翅分为,翅根、翅中和翅根三个部分,出于方便烹制的原因,一般市面上都是拆开了卖。鸡翅尖最便宜位置,因为没什么肉,就一层皮; 鸡翅中是最贵,但也是最常买的部位,因为油脂和肌肉分布均匀,很容易就能做得好吃; 翅根性价比最高,皮脂相对少肉嫩,适合减肥党,还比翅中便宜,不过肉厚一些,比较不容易入味。

但菜菜还是经常会买翅根,骨头上有一大块肉,直接啃的感觉,真的超爽的! 而且要想入味也不难,先拿酱汁腌一腌就好,今天做的这道蜜汁棒棒鸡,就是其中的代表。

为了吃肉的时候能不弄脏手,菜菜特地把骨头部分的肉剥下去,包上锡纸。 你们嫌麻烦也可以省略这一步的,直接调好酱汁,把鸡翅放进去腌几个小时,扔烤箱,完事!

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用料

主料
鸡翅
10只
辅料
一汤匙
一汤匙
5瓣
一汤匙
1汤匙
一汤匙
一汤匙

#蜜汁棒棒鸡#的制作步骤 史上最香鸡翅,两步搞定!

1. 准备原料。
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_1
2. 用刀在鸡翅根的根部切一圈,切断肉和筋。
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_2
3. 用刀将鸡肉向下刮到底,向外扣裹紧。
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_3
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_4
5. 将鸡翅各个面均匀地裹上酱汁,腌制入味。
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_5
6. 在鸡翅骨的头部包上锡纸。
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_6
7. 烤箱预热200℃,鸡翅根放入,烤制20分钟,就可以享用香掉魂的鸡翅了~
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_7
8. 鸡翅烤得皮焦肉滑,又吸足了酱汁的风味,烤一盘都不够吃!好吃不脏手的肉肉,特别适合聚会或者当下午茶,拿来做便当也很吸睛。关键是,多吃几个也没有什么心理负担呀!反正不长肉。
蜜汁棒棒鸡的做法步骤_8
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