早餐鸡蛋杯

早餐鸡蛋杯

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2018-05-03
181.3万 浏览量 2万 收藏

今天出现得这么早,惊不惊喜,意不意外? 因为不想辜负这么美好的天气,早早就起来做了早餐。 阳光特别好,心情也美,拍出了今年最喜欢的早餐:鸡蛋杯。

做法非常简单,把色彩丰富的黄椒、红椒、冬菇、洋葱和培根切成小丁,下少少油和调味炒香。 马芬模具用油纸垫着,把食材分装进去,撒一点奶酪,倒入鸡蛋液,放烤箱烤熟就行。

唔,味道嘛!可以想象一下:培根带着烟熏香气的油脂,和鸡蛋、鸡蛋融为一体。青红椒肉感很强,还带着少许的甜辣,冬菇多汁。 趁热一口咬下去,口感和马芬非常接近,但因为不是甜口的,所以清爽不腻。

少油少盐,营养丰富,还健康快手,可以列为健身减肥党的长期早餐食谱了。 食材大家也可以根据自己的喜好更换,比如很多人不爱吃青红椒,或者洋葱,换成胡萝卜、马蹄、菜梗呀,都一样好吃。

上班日做也很简单,食材前一晚先切好,用保鲜膜盖好放冰箱。早上起床炒一下,扔烤箱,洗漱完就能吃上早餐了。 按照这个思路,换一波食材,就可以作为中餐带去公司了~

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用料

主料
鸡蛋
适量
培根
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#早餐鸡蛋杯#的制作步骤 2018最受欢迎的早餐,可简单了!

1. 准备原料。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_1
2. 红椒黄椒洋葱蘑菇奶酪切丁,培根切小块,菠菜切小片备用。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_2
3. 热锅,下橄榄油,先下培根炒出油分,再放入红椒、黄椒、洋葱、蘑菇,炒熟。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_3
4. 撒入适量盐、黑胡椒粉调味。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_4
5. 油纸铺入马芬模具,做成纸杯模具,将炒好的馅料填入模具,不需要填太满。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_5
6. 放上切碎的菠菜,再撒入一些奶酪碎。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_6
7. 打6个鸡蛋,搅匀蛋液,慢慢倒入纸杯。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_7
8. 烤箱预热190℃,放入烤箱中层,在190℃下烤20分钟,就可以出炉了~
早餐鸡蛋杯的做法步骤_8
9. 还没出炉呢,就能闻到浓浓的香气。虽然是比较偏西式的早餐,却非常适合中国胃,不像甜品那么炽烈齁甜。吃上两只,饱腹又满足。
早餐鸡蛋杯的做法步骤_9
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