西班牙海鲜饭终极版

西班牙海鲜饭终极版

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2018-09-13
9523 浏览量 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是西班牙海鲜饭终极版。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
虾
100g
鱿鱼
100g
大米
50g
辅料
50g
1个
1个
2大勺
一小撮
200g
2瓣
2个
150ml
适量
450ml
适量

#西班牙海鲜饭终极版#的制作步骤

1. 大蒜压成蒜蓉,洋葱切丁,香肠切片,鸡腿肉切丁,洗净青口贝,鱿鱼圈,大开背去虾线,处理好的海鲜都沥干待用,番茄去皮切丁
西班牙海鲜饭终极版的做法步骤_1
2. 取一个大口锅,倒入油,炒蒜蓉2-3分钟,再加入鸡腿肉炒熟,放入洋葱丁翻炒2-3分钟。
西班牙海鲜饭终极版的做法步骤_2
3. 再加入番茄丁翻炒,直到番茄出汁,锅内加藏红花和香肠片,倒入葡萄酒
西班牙海鲜饭终极版的做法步骤_3
4. 等酒气挥发掉后倒入高汤,汤面要完全浸没米,加适量盐和黑胡椒调味,盖盖子小火闷煮15-20分钟
西班牙海鲜饭终极版的做法步骤_4
5. 将所有海鲜铺在饭上,并往下轻轻按压,再均匀地把青豆撒上去,继续煮约10-15分钟,将海鲜翻面1-2次保证受热均匀,直至海鲜全部煮熟
西班牙海鲜饭终极版的做法步骤_5
6. 关火后放入柠檬角和即可
西班牙海鲜饭终极版的做法步骤_6
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