电饭煲卤味拼盘

电饭煲卤味拼盘

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
2小时以上
发布时间:2018-06-06
181.3万 浏览量 1.2万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是电饭煲卤味拼盘。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
鸡蛋
3个
糯米
80g
鸭脖
适量
辅料
200g
5颗
200g
200g
50ml
适量
5瓣
3段
200ml
适量
30g
200g
30ml
15ml
15ml
20粒
15g
2ml

#电饭煲卤味拼盘#的制作步骤

1. 卤料袋中放入香叶、草寇、陈皮、甘草、花椒、小茴香、桂皮、丁香、草果,制成卤料包备用
电饭煲卤味拼盘的做法步骤_1
2. 炒锅倒油50ml开火烧热,放入结3段、姜片4片、5瓣,煎香,捞出葱姜蒜
电饭煲卤味拼盘的做法步骤_2
3. 锅中留底油,加入冰糖20粒,中小火熬至融化
电饭煲卤味拼盘的做法步骤_3
4. 将底油倒入电饭煲中,加入料酒15ml、老抽15ml、生抽30ml、啤酒200ml、开水800ml,混合均匀,再放入调料包,按下煮饭键煮约20分钟
电饭煲卤味拼盘的做法步骤_4
5. 开盖,放入水煮蛋3个、海带结200g、白豆干200g、片200g,按下煮饭键炖煮20-30分钟(建议关掉电源,继续焖2-3小时入味)
电饭煲卤味拼盘的做法步骤_5
6. 捞出摆盘,拼上现成的鸭脖即可享用
电饭煲卤味拼盘的做法步骤_6
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