擂辣椒松花蛋

擂辣椒松花蛋

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2018-06-15
14498 浏览量 25 收藏

擂辣椒松花蛋 湘菜馆必点菜 在家就能做

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
4个
土豆
4个
青椒
2个
松花蛋
2个
培根
6片
辅料
2瓣
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#擂辣椒松花蛋#的制作步骤

1. 长条青椒1个纵向对半切开,去籽,煎锅开小火烧热,放入猪油化开,再放入青椒煎
擂辣椒松花蛋的做法步骤_1
2. 松花蛋2个剥皮,用开水烫除异味
擂辣椒松花蛋的做法步骤_2
3. 去皮大蒜2瓣切碎,泡发的海米擦干切碎
擂辣椒松花蛋的做法步骤_3
4. 煎锅放少许猪油烧热,倒入蒜末、海米碎爆香,关火
擂辣椒松花蛋的做法步骤_4
5. 煎好的青椒切丝,放入石臼里,加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖香醋香油生抽,捣碎
擂辣椒松花蛋的做法步骤_5
6. 盛出装碗,淋上几滴香油即可享用
擂辣椒松花蛋的做法步骤_6
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