零难度快手赛螃蟹

零难度快手赛螃蟹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-01-21
10268 浏览量 26 收藏

明星都爱的赛螃蟹,绝对刷新你对鸡蛋的认知。

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
4个
姜
10g
辅料
5ml
20ml
3g
适量
10g

#零难度快手赛螃蟹#的制作步骤

1. 鸡蛋4个,分离蛋清和蛋黄,分别打散备用。
零难度快手赛螃蟹的做法步骤_1
2. 碗内加入末10g、盐3g、白糖10g,料酒5ml、白醋20ml,搅拌均匀制成酱汁。
零难度快手赛螃蟹的做法步骤_2
3. 不粘锅倒油烧热,倒入蛋清液,快速滑散并倒入一半酱汁,翻炒均匀后盛出。
零难度快手赛螃蟹的做法步骤_3
4. 不粘锅再次倒油烧热,倒入蛋黄液,快速滑散并倒入剩余酱汁,翻炒均匀。
零难度快手赛螃蟹的做法步骤_4
5. 将炒好蛋白铺入盘中,再铺上蛋黄。
零难度快手赛螃蟹的做法步骤_5
6. 以假乱真的鸡蛋赛螃蟹就做好啦~。
零难度快手赛螃蟹的做法步骤_6

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