说起国民家常菜,我第一个想到的是番茄炒蛋。 这再家常不过的菜,还有南派、北派之分。 一派不放糖,西红柿不能出汤;一派加点糖,要将西红柿炒出汤来。
南北饮食差异之大,网友吵吵嚷嚷了几年也没出个定论,而且各大门派中还内讧不断! 或许,更好的解决办法是,换个作法。 给食材重新安排了姿态和出场顺序,番茄切了头部,把瓤掏空了,放鸡蛋芝士进去,放进烤箱做成芝士番茄焗蛋。
做起来也没什么难度,喜欢吃什么,就多放点什么。 思考了一下,这个菜放在微波炉是可以进行的,速度还会更快一点。 没有烤箱也没有微波炉的,别问怎么办了,乖乖吃个番茄炒蛋。