红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-02-12
7526 浏览量 27 收藏

这道好吃到爆的红烧鲤鱼,治好了我不爱吃鱼的毛病。

扫一扫边看边做

用料

主料
鲤鱼
一条
素鸡
一碗
辅料
适量
数朵
适量
适量
一小块
适量
3个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
两勺

#红烧鲤鱼#的制作步骤

1. 鲤鱼处理干净,加入料酒、盐,抹匀腌制片刻。
红烧鲤鱼的做法步骤_1
2. 煎锅放入猪油1勺烧热,放入小素鸡小火煎至两面金黄,盛出装碗。
红烧鲤鱼的做法步骤_2
3. 另起锅放入猪油1勺烧热,放入洋葱小火炒香,加入桂皮1小块、八角3个、葱油生抽、料酒、冰糖适量炒匀,再倒入足量开水,放入小素鸡,加入麻婆豆腐酱1包,加盖炖煮收汁。
红烧鲤鱼的做法步骤_3
4. 放入青苗,倒入生抽、蚝油、辣椒酱、清水适量,加盖焖煮入味。
红烧鲤鱼的做法步骤_4
5. 将锅内底油烧热,放入辣椒、小葱葱段、片、蒜瓣、大葱葱段翻炒爆香,倒入生抽、老抽、料酒、冰糖、开水,放入鲤鱼,在鱼肚内填入水发香菇,再倒入小素鸡酱汁。
红烧鲤鱼的做法步骤_5
6. 加盖大火炖煮5分钟,盛出装盘即可享用。
红烧鲤鱼的做法步骤_6
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