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>
麻辣牛肉干
麻辣牛肉干
做 法:
炒
口 味:
麻辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
罐头视频
会员
知名博主
435
道菜 -
16256
人气
发布时间:2019-02-13
13051
浏览量
28
收藏
只能看着《风味人间》流口水?同款麻辣牛肉干,几分钟学会!
扫一扫边看边做
用料
主料
牛肉
500g
辅料
料酒
10ml
花椒粉
10g
辣椒粉
20g
食盐
3g
食油
适量
姜
3片
开水
适量
白芝麻
适量
#麻辣牛肉干#
的制作步骤
1.
牛肉
500g冷水下锅,倒入
料酒
10ml,
姜
片3片、盐3g,大火煮开后转小火,继续炖煮20分钟。
2.
捞出牛肉块,过冷水洗净沥干,而后顺着纹路切成细条。
3.
不粘锅倒油烧热,倒入牛肉条小火慢慢翻炒至水分收干,捞出沥油装碗。
4.
不粘锅再次倒油烧热,倒入
辣椒粉
20g炒出红油。
5.
再倒入牛肉干、
花椒粉
10g,翻炒均匀。
6.
盛出装盘,撒上熟
白芝麻
,即可享用。
微信公众号:can_video
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