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日式牛排饭
日式牛排饭
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
罐头视频
会员
知名博主
435
道菜 -
16265
人气
发布时间:2019-02-25
13273
浏览量
28
收藏
天冷了,来一碗日式牛排饭吧。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛排
1块
米饭
1碗
辅料
洋葱
适量
料酒
2勺
黄油
1小块
白糖
1勺
红酒
适量
酱油
3勺
黑胡椒
适量
食盐
适量
#日式牛排饭#
的制作步骤
1.
牛排
1块抹上
红酒
、
黑胡椒
粉、盐腌制15分钟;碗中放入
白糖
1勺、日式
酱油
3勺、
料酒
2勺拌匀调成酱汁。
2.
腌好的牛排擦干水分,按揉片刻使肉筋松软。
3.
煎锅烧热,抹上
黄油
,将牛排竖起放入锅中锁边,将每个边煎15-20秒。
4.
再将牛排放平煎制,每隔30秒翻一次面,共煎2分钟,取出稍微晾凉。
5.
另起锅倒油烧热,放入
洋葱
爆香,倒入调好的酱汁,再放入牛排两面各煎30秒后取出。
6.
在
米饭
周围摆入炒好的洋葱,再将牛排切条铺在米饭上,淋上酱汁即可享用。
微信公众号:can_video
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