平底锅奶香小馒头

平底锅奶香小馒头

做       法:
口       味:
咸味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-02-25
3811 浏览量 24 收藏

无油无水,不蒸不烤,平底锅也能“煎”出奶香小馒头。

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用料

主料
面粉
200g
牛奶
150ml
辅料
2g
15g
1个

#平底锅奶香小馒头#的制作步骤

1. 37℃的温牛奶150ml加入酵母2g,拌匀静置10分钟。
平底锅奶香小馒头的做法步骤_1
2. 面粉200g加入鸡蛋1个、炼乳15g,边搅拌边倒入酵母牛奶拌匀成絮状。
平底锅奶香小馒头的做法步骤_2
3. 再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,置于温暖处静置发酵40分钟。
平底锅奶香小馒头的做法步骤_3
4. 取出发酵好的面团稍微按揉排气,擀成厚片,再切成小方块。
平底锅奶香小馒头的做法步骤_4
5. 将馒头块放入平底锅中,中小火慢慢煎烤至表面微焦。
平底锅奶香小馒头的做法步骤_5
6. 盛出即可享用。
平底锅奶香小馒头的做法步骤_6
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