沙皮狗慕斯

沙皮狗慕斯

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-02-25
4090 浏览量 27 收藏

超逼真!抖音爆红同款沙皮狗慕斯!你忍心吃吗?

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用料

主料
牛奶
60ml
辅料

#沙皮狗慕斯#的制作步骤

1. 吉利丁片4g放入冰水中泡软。
沙皮狗慕斯的做法步骤_1
2. 牛奶60ml隔水加热,加入巧克力豆30g,搅拌溶解均匀,再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,取出。
沙皮狗慕斯的做法步骤_2
3. 淡奶油80ml加入细砂糖10g,搅打至六分发(即奶油变稠出现纹路,提起打蛋器奶油滴落后马上消失,将打蛋盆倾斜奶油尚能流动的状态)。
沙皮狗慕斯的做法步骤_3
4. 将奶油加入巧克力牛奶中混合均匀,再倒入沙皮狗模具中,放入冰箱冷冻一晚。
沙皮狗慕斯的做法步骤_4
5. 取出脱模,用刷子蘸取黑巧克力液画出眼睛鼻子。
沙皮狗慕斯的做法步骤_5
6. 待巧克力凝固后即可享用。
沙皮狗慕斯的做法步骤_6
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