花椒油

花椒油

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-02-25
5362 浏览量 27 收藏

椒油怎样制作才又麻又香? 1分钟get《风味人间》同款花椒油。

扫一扫边看边做

用料

主料
干辣椒
50g
菜籽油
500g
辅料
两片
1个
2瓣
2片
1段
少许
少许

#花椒油#的制作步骤

1. 炒锅开大火,放入干花椒50g、清水少许,炒至花椒吸饱水分。
花椒油的做法步骤_1
2. 待水分收干,转小火,倒入菜籽油500g烧热。
花椒油的做法步骤_2
3. 放入片2片、大蒜2瓣、葱白1段、香叶2片、八角1个炸香后夹出不用。
花椒油的做法步骤_3
4. 继续以小火慢慢炸至花椒成深褐色,关火。
花椒油的做法步骤_4
5. 密封罐中放入白芝麻少许,趁热过滤倒入花椒油。
花椒油的做法步骤_5
6. 密封静置2天后即可使用。
花椒油的做法步骤_6
微信公众号:can_video
扫描下方二维码,获取更多精彩内容

精彩合辑