小猪汤圆

小猪汤圆

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-03-27
4716 浏览量 27 收藏

小猪汤圆来闹元宵啦~吃了这只猪,猪年大吉大利~

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用料

主料
糯米粉
200g
开水
200ml
辅料
少许
65g
25g
30g
40g

#小猪汤圆#的制作步骤

1. 料理机中放入熟黑芝麻65g、熟花生仁25g、细砂糖30g打碎,装碗,再加入猪油40g拌匀,放入冰箱冷冻15分钟,取出搓成小球备用(每个约10g)。
小猪汤圆的做法步骤_1
2. 糯米粉200g边搅拌边倒入开水约200ml,混合均匀,揉成面团。取一小部分面团加入少许红曲粉揉匀,制成粉色面团。
小猪汤圆的做法步骤_2
3. 剩余白色面团搓成小球(每个约20g),压扁,放上馅料,收口搓圆。
小猪汤圆的做法步骤_3
4. 将粉色面团捏成猪耳、猪鼻状,沾少许清水,粘在白色面团上。
小猪汤圆的做法步骤_4
5. 用牙签戳出两个鼻孔,再粘上黑芝麻做眼睛,依次做好全部小猪汤圆。
小猪汤圆的做法步骤_5
6. 放入沸水中煮熟,盛出装碗即可享用。
小猪汤圆的做法步骤_6
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