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小猪汤圆
小猪汤圆
做 法:
煮
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
罐头视频
会员
知名博主
435
道菜 -
16265
人气
发布时间:2019-03-27
11106
浏览量
27
收藏
小猪汤圆来闹元宵啦~吃了这只猪,猪年大吉大利~
扫一扫边看边做
用料
主料
开水
200ml
糯米粉
200g
辅料
红曲粉
少许
黑芝麻
65g
猪油
40g
花生仁
25g
细砂糖
30g
#小猪汤圆#
的制作步骤
1.
料理机中放入熟
黑芝麻
65g、熟
花生仁
25g、
细砂糖
30g打碎,装碗,再加入
猪油
40g拌匀,放入冰箱冷冻15分钟,取出搓成小球备用(每个约10g)。
2.
糯米粉
200g边搅拌边倒入
开水
约200ml,混合均匀,揉成面团。取一小部分面团加入少许
红曲粉
揉匀,制成粉色面团。
3.
剩余白色面团搓成小球(每个约20g),压扁,放上馅料,收口搓圆。
4.
将粉色面团捏成猪耳、猪鼻状,沾少许清水,粘在白色面团上。
5.
用牙签戳出两个鼻孔,再粘上黑芝麻做眼睛,依次做好全部小猪汤圆。
6.
放入沸水中煮熟,盛出装碗即可享用。
微信公众号:can_video
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