剁椒鸡蛋

剁椒鸡蛋

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-05-14
4460 浏览量 28 收藏

这才是剁椒鸡蛋的正确做法,手把手教你神级下饭菜。

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
适量
剁辣椒
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#剁椒鸡蛋#的制作步骤

1. 碗内打入鸡蛋,加入米酒白醋、盐、糖、花,搅打均匀。
剁椒鸡蛋的做法步骤_1
2. 不粘锅开火烧热,加入少许盐,再放入猪油适量,倒入鸡蛋液。
剁椒鸡蛋的做法步骤_2
3. 待蛋液结块后滑散,盛出装碗。
剁椒鸡蛋的做法步骤_3
4. 锅内加入猪油、洋葱丁,爆香后放入大蒜末,翻炒均匀,再加入剁辣椒、糖适量,翻炒均匀。
剁椒鸡蛋的做法步骤_4
5. 不粘锅转为小火加热,倒入炒鸡蛋、青椒,翻炒均匀,再加入清水适量,加盖焖煮1-2分钟。
剁椒鸡蛋的做法步骤_5
6. 盛出装碗,即可享用。
剁椒鸡蛋的做法步骤_6
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