首页 > 菜谱大全 > 剁椒鸡蛋

剁椒鸡蛋

剁椒鸡蛋

做法：

炒

口味：

中辣

难度：

简单

人数：

2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

30分钟

罐头视频会员知名博主

435 道菜 - 16226 人气

发布时间：2019-05-14

9699 浏览量 28 收藏

这才是剁椒鸡蛋的正确做法，手把手教你神级下饭菜。

扫一扫边看边做

用料

主料

适量

剁辣椒

适量

辅料

青椒适量	葱适量
蒜头适量	洋葱适量
食盐适量	白糖适量
米酒适量	白醋适量
猪油适量	开水适量
香油适量

#剁椒鸡蛋#的制作步骤

1. 碗内打入鸡蛋，加入米酒、白醋、盐、糖、葱花，搅打均匀。

剁椒鸡蛋的做法步骤_1

2. 不粘锅开火烧热，加入少许盐，再放入猪油适量，倒入鸡蛋液。

剁椒鸡蛋的做法步骤_2

3. 待蛋液结块后滑散，盛出装碗。

剁椒鸡蛋的做法步骤_3

4. 锅内加入猪油、洋葱丁，爆香后放入大蒜末，翻炒均匀，再加入剁辣椒、糖适量，翻炒均匀。

剁椒鸡蛋的做法步骤_4

5. 不粘锅转为小火加热，倒入炒鸡蛋、青椒，翻炒均匀，再加入清水适量，加盖焖煮1-2分钟。

剁椒鸡蛋的做法步骤_5

6. 盛出装碗，即可享用。

剁椒鸡蛋的做法步骤_6

微信公众号：can_video

扫描下方二维码，获取更多精彩内容

相关菜谱

韭菜炒鸡蛋

37175 浏览 * 161 收藏

秋葵炒鸡蛋

39039 浏览 * 529 收藏

鸡蛋羹

36512 浏览 * 521 收藏

苦瓜鸡蛋

7685 浏览 * 0 收藏

精彩合辑

葡萄酒的制作方法

八月葡萄成熟的季节，摘颜色最深的葡萄酿上两大罐葡萄酒，月余后开启盖子，瞬间便能闻到满屋子的酒香，颜色透亮的红，煞是好看，口感甘甜适口，是为佳酿。▶ 自制葡萄酒的酿造...

liuna 452158 阅读

酸豆角的腌制方法

妈妈是个心灵手巧的人，以致于我跟着她学了不少手艺，今天的酸豆角也是几年前就学会的。说起酸豆角，大多家常腌制的方法都不同，看了很多用水泡，我家用的是最传统最简单的腌制...

番茄小五郎 8546 阅读

这么吃百香果，现在知道还不晚，一闻就知道要怎么吃

这么吃百香果，现在知道还不晚，一闻就知道要怎么吃

百香果，传说是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，学名：西番莲。它又名“鸡蛋果”、“情人果”，还因极易种植和收获，被人们称为“懒人果”。原产大小...

wangyang 16112 阅读

木瓜应该如何搭配木瓜怎么吃

蔷薇科木瓜属植物木瓜,本属植物有木瓜、贴梗海棠等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，...

liuna 6179 阅读

细数牛油果的几种吃法

对于绝大部分中国人来说，这个果型和梨一般大小的外国物种算不上好吃。中国人大多喜欢味甜、清脆、多汁的水果，而有牛油味道、水分不多、外形呆板、口感干涩、价格昂贵的牛油果...

wangyang 15652 阅读

中文菜谱美食分享网站

300,000道菜谱, 400,000条美食日记, 600,000美食达人, 每天都有新分享