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剁椒鸡蛋
剁椒鸡蛋
做 法:
炒
口 味:
中辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
罐头视频
会员
知名博主
435
道菜 -
16256
人气
发布时间:2019-05-14
28407
浏览量
29
收藏
这才是剁椒鸡蛋的正确做法,手把手教你神级下饭菜。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
适量
剁辣椒
适量
辅料
青椒
适量
葱
适量
洋葱
适量
蒜头
适量
食盐
适量
白醋
适量
香油
适量
猪油
适量
白糖
适量
开水
适量
米酒
适量
#剁椒鸡蛋#
的制作步骤
1.
碗内打入
鸡蛋
,加入
米酒
、
白醋
、盐、糖、
葱
花,搅打均匀。
2.
不粘锅开火烧热,加入少许盐,再放入
猪油
适量,倒入鸡蛋液。
3.
待蛋液结块后滑散,盛出装碗。
4.
锅内加入猪油、
洋葱
丁,爆香后放入大蒜末,翻炒均匀,再加入
剁辣椒
、糖适量,翻炒均匀。
5.
不粘锅转为小火加热,倒入炒鸡蛋、
青椒
,翻炒均匀,再加入清水适量,加盖焖煮1-2分钟。
6.
盛出装碗,即可享用。
微信公众号:can_video
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