香煎龙利鱼

香煎龙利鱼

做       法:
口       味:
咸味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2019-05-21
6204 浏览量 28 收藏

香煎龙利鱼如何做出大师级水平?

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
适量
龙利鱼
250g
辅料
2g
5ml
适量
适量
适量
适量
适量

#香煎龙利鱼#的制作步骤

1. 龙利鱼250g,两面均匀抹上盐2g、黑胡椒粉2g,再倒入料酒5ml,静置腌制30分钟。
香煎龙利鱼的做法步骤_1
2. 擦干龙利鱼表面水分,再从中间切开,将龙利鱼两面均匀裹上淀粉
香煎龙利鱼的做法步骤_2
3. 碗内打入鸡蛋3个,搅打均匀。
香煎龙利鱼的做法步骤_3
4. 龙利鱼两面均匀裹上蛋液,再裹上面包糠
香煎龙利鱼的做法步骤_4
5. 不粘锅开火烧热,在锅底均匀涂上黄油,放入龙利鱼排,煎至两面金黄,调小火候,翻面慢煎至熟透,再撒上罗勒叶,关火后焖5-10分钟。
香煎龙利鱼的做法步骤_5
6. 盛出装盘,搭配番茄沙司,即可享用。
香煎龙利鱼的做法步骤_6
微信公众号:can_video
扫描下方二维码,获取更多精彩内容

精彩合辑