泰式鱼饼

泰式鱼饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-05-22
8229 浏览量 24 收藏

10分钟搞定泰式鱼饼,一口穿越到泰国

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
1个
龙利鱼
500g
辅料
1根
适量
3g
3ml
适量
3片
1勺
1勺

#泰式鱼饼#的制作步骤

1. 龙利鱼肉500g,洗净捣碎,豇豆1根,切成碎末,泰国柠檬叶3片,去茎后撕成小块,放入石舂捣碎。
泰式鱼饼的做法步骤_1
2. 碗内打入鸡蛋1个,打散。
泰式鱼饼的做法步骤_2
3. 再倒入鱼肉泥500g、豇豆和柠檬草碎、白砂糖3g、盐3g、鱼露3ml、面粉1勺、泰式红咖喱酱1勺,搅拌均匀,然后一个方向搅拌上劲。
泰式鱼饼的做法步骤_3
4. 将拌好的鱼肉用汤匙整形成肉丸,压扁整理成小圆形。
泰式鱼饼的做法步骤_4
5. 不粘锅倒油烧至八成热,放入鱼饼炸至两面金黄。
泰式鱼饼的做法步骤_5
6. 沥油捞出,搭配泰式甜辣酱,即可享用。
泰式鱼饼的做法步骤_6
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