炸藕盒

炸藕盒

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-12-19
61.7万 浏览量 3693 收藏
莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹 藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用 肉末中加入葱末、姜末、盐、白
扫一扫边看边做

用料

主料
藕
300克
辅料
1个
50克
8克
2段
15毫升
1听
3克
适量
3片

#炸藕盒#的制作步骤

1. 洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹
2. 藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用
炸藕盒的做法步骤_1
3. 肉末中加入葱末、末、盐、白糖料酒等调料拌匀,然后沿着同一个方向搅拌出筋
4. 将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉,慢慢倒入啤酒,一边倒一边用筷子搅打,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落即可
5. 将夹好的藕盒粘上面糊,放入4成热的油锅中,用中火慢慢炸至外表金黄即可,最后可以搭配椒盐食用
炸藕盒的做法步骤_2炸藕盒的做法步骤_3

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98514 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41439 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195888 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19253 阅读