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凉拌海蛰皮
凉拌海蛰皮
做 法:
泡
口 味:
酸甜
难 度:
简单
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
草莓味丶胖次
会员
92
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-08-24
85.9万
浏览量
1.1万
收藏
海蜇皮是不是好吃前期处理非常重要用大量食盐去揉搓海蜇皮,这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉,然后用清水清洗,然后再搓,反复2次,生吃海蜇皮,没有明显的
扫一扫边看边做
用料
主料
海蜇皮
适量
辅料
食盐
适量
香醋
适量
姜
适量
白糖
适量
葱
适量
香油
适量
#凉拌海蛰皮#
的制作步骤
1.
海蜇皮
是不是好吃前期处理非常重要
2.
用大量
食盐
去揉搓海蜇皮,这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉,然后用清水清洗,然后再搓,反复2次,生吃海蜇皮,没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味,才算处理好。调味就很容易了
3.
和香
葱
、嫩
姜
、蒜末、
白糖
、大量
香醋
、少许盐还有
香油
凉拌
4.
然后腌5分钟就好了
分类标签:
凉菜
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