豉椒苦瓜

豉椒苦瓜

做       法:
口       味:
苦味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
21.4万 浏览量 1700 收藏
苦瓜切稍厚的片,甜椒切粗丝,火腿肉切丝,蒜切片,豆豉剁细末锅置中大火上烧热,倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用锅中放油烧至五成热,倒入蒜片
扫一扫边看边做

用料

主料
甜椒
一个
火腿
约一两
苦瓜
一斤
辅料
半个
一匙
两匙
一咖啡匙
一咖啡匙

#豉椒苦瓜#的制作步骤

1. 苦瓜切稍厚的片,甜椒切粗丝,火腿肉切丝,切片,豆豉剁细末
豉椒苦瓜的做法步骤_1
2. 锅置中大火上烧热,倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用
豉椒苦瓜的做法步骤_2
3. 锅中放油烧至五成热,倒入蒜片炒出香味,再放火腿丝炒熟
豉椒苦瓜的做法步骤_3
4. 倒入苦瓜炒匀,再放豆豉、豆豉辣酱白糖鸡精,翻炒均匀
豉椒苦瓜的做法步骤_4
5. 装盘,上桌,开吃
豉椒苦瓜的做法步骤_5
分类标签: 私房菜 更多

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