无锡排骨

无锡排骨

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2013-08-24
55.1万 浏览量 4768 收藏
.肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用.葱切段,姜,蒜切片.锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出.倒入控干水分的排骨,翻炒均匀.调入生
扫一扫边看边做

用料

主料
猪小排
400克
辅料
适量
适量
1段
3瓣
1汤勺
4汤勺
1小勺
4片

#无锡排骨#的制作步骤

1. 肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用
2. 切段,切片
3. 锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出
4. 倒入控干水分的排骨,翻炒均匀
5. 调入生抽
7. 加入白糖炒均
8. 倒入800ML开水
9. 大火煮开
10. 盖上锅盖,用中小火炖
11. 烹制一半的时候,依口味调入适量的盐
12. 快结束时要多观察多搅拌,直至汤汁收浓即可
无锡排骨的做法步骤_1
分类标签: 苏菜 浙菜 更多

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