香辣鱼片

香辣鱼片

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
44.9万 浏览量 3786 收藏
活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟 热油炸熟锅内余少许油爆香蒜片再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡
扫一扫边看边做

用料

主料
武昌鱼
适量
辅料
适量
适量
适量

#香辣鱼片#的制作步骤

1. 热油炸熟
香辣鱼片的做法步骤_1
2. 锅内余少许油爆香
香辣鱼片的做法步骤_2
3. 再把干辣椒末爆香,加少许水,酱油,糖煮开
香辣鱼片的做法步骤_3
4. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了
香辣鱼片的做法步骤_4
分类标签: 私房菜 更多

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