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叉烧酱烤翅

做法：

烤

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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.鸡翅洗干净，用厨房纸巾擦干水分，方便入味.葱白切段、蒜瓣和生姜稍微拍破.用叉在鸡翅背面扎一些小孔，这样更容易入味.将鸡翅、葱姜蒜、调料全部放在一只可密封的容器中，

扫一扫边看边做

主料

8只

辅料

1. 鸡翅洗干净，用厨房纸巾擦干水分，方便入味

2. 葱白切段、蒜瓣和生姜稍微拍破

3. 用叉在鸡翅背面扎一些小孔，这样更容易入味

4. 将鸡翅、葱姜蒜、调料全部放在一只可密封的容器中，翻拌均匀，盖上盖子，放冰箱里冷藏腌渍3小时以上，中间可以拿出翻拌一到两次，可以使鸡翅更均匀入味。腌的时间越长味道越好，我腌了近24小时

5. 腌渍好的鸡翅取出放在烤网上，底下放一个铺上锡纸的烤盘。（底下要放烤盘并且烤盘中要铺上锡纸，否则烤的时候滴下的汁落到烤盘中容易高温炭化，洗起来很麻烦）

6. 放预热好的烤箱，200度、中层、上下火、10分钟后取出刷一次料汁，再烤5分钟后可以再刷一次

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