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米酱焖鸡翅

做法：

酱烧

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟香菇温水泡发，洗净后沥干大葱切小段、蒜头切片腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用油锅下葱段和蒜片炒香，放

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主料

金钱菇 25朵	腐乳 40毫升
鸡翅 6只

辅料

1. 鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟

2. 香菇温水泡发，洗净后沥干

3. 大葱切小段、蒜头切片

4. 腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用

5. 油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下

6. 放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳

7. 小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可

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