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>
猪血腐竹粥
猪血腐竹粥
做 法:
熬
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
阳光下的微笑
会员
90
道菜 -
15332
人气
发布时间:2013-08-24
68.7万
浏览量
1.3万
收藏
.红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用.米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净后,放入砂锅中,加清水,放入少许盐和麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥.猪血和腐竹切小
扫一扫边看边做
用料
主料
大米
50克
辅料
红枣
1把
腐竹
1根
干贝
1把
食盐
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
开水
适量
猪血
1块
#猪血腐竹粥#
的制作步骤
1.
红枣
和
腐竹
事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用
2.
米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净后,放入砂锅中,加清水,放入少许盐和
麻油
,浸泡一个小时,然后开火煮粥
3.
猪血
和腐竹切小块,烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下,等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中,转小火慢慢熬煮
4.
将猪血也用
开水
汆烫,然后放入清水中浸泡,等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入,最后将贝丁(
干贝
)放入小火5分钟后即可关火,加入少许
胡椒粉
和葱花即可
分类标签:
粥
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