炒野鸡红

炒野鸡红

做       法:
口       味:
五香
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
38.4万 浏览量 5690 收藏
肉丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味;用一大匙淀粉、鸡精、醋加两大匙水兑成芡汁 锅置火上放油烧至七成热,放肉丝炒散后推至锅边 放胡萝卜丝、芹菜和蒜苗炒约一
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用料

主料
猪肉
三两
芹菜
二两
蒜苗
一两
胡萝卜
三两切丝
辅料
适量
适量
一大匙
一咖啡匙
两大匙

#炒野鸡红#的制作步骤

1. 肉丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味;用一大匙淀粉、鸡精加两大匙水兑成芡汁
炒野鸡红的做法步骤_1炒野鸡红的做法步骤_2
2. 锅置火上放油烧至七成热,放肉丝炒散后推至锅边
炒野鸡红的做法步骤_3
3. 胡萝卜丝、芹菜蒜苗炒约一分钟
炒野鸡红的做法步骤_4
4. 放两大匙酱油、一汤匙汤(水也可)连同肉丝一起翻炒约半分钟
炒野鸡红的做法步骤_5
5. 勾芡,放花椒粉铲匀即可装盘
炒野鸡红的做法步骤_6
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