醋溜藕片

醋溜藕片

做       法:
醋溜
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
32.2万 浏览量 3849 收藏
将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用 炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、盐
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用料

主料
藕
400克
辅料
2汤匙
适量
1茶匙
适量
适量

#醋溜藕片#的制作步骤

1. 去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用
2. 炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下末、末,马上烹入,加入酱油、盐和清汤4汤匙,加入藕片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀后出锅即可
醋溜藕片的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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